通訊員 王建霞 劉東
連日來，漢陰縣油茶進入采摘期，漫山遍野的油茶花和油茶果綴滿枝頭，秋風吹過，花果飄香，油茶林里到處是村民采摘的忙碌身影，呈現出一派豐收的景象。
走進平梁鎮沙河村永勝油茶基地，放眼望去，連綿起伏的油茶林綠浪翻滾，一顆顆飽滿渾圓的油茶果綴滿枝頭，潔白的油茶花迎風綻放，好似一幅綠白相間的油畫。油茶林間，村民三五成群背著背簍穿梭在油茶林間，嫻熟地把一顆顆成熟的油茶鮮果從樹上采摘下來。該基地的負責人程言勇表示，他的基地里種植的是“湘林4號”優質油茶品種，這種品種的油茶樹出油率高，油茶籽品質大幅提升。
“我們永勝農業現在油茶園有1600畝，今年果子還比較豐收，上半年管護比較好，油茶果濕果今年達到70萬到80萬斤果子，預計油的話我們今年可能榨到10000斤到12000斤茶油。”程言勇說。
程言勇不僅讓自己的“腰包”鼓起來，還讓周邊的村民也加入了致富的行列。從油茶林的流轉費用，到每年的管理養護、采摘，基地最多一天需要雇傭50多人前來幫忙。
“今年在這個園子里從正月份干到現在，大概有30000多塊錢工資。這兩天在茶園里撿茶果150元一天，再過幾天園子里還割草，活還很多，活還好做、輕松。”村民余祖錄樸爽朗的笑聲和自豪的夸贊聲給這個靜謐的村子孕育了無限生機。陽光仍盛，他手中的活兒還未停歇，天高云淡風輕，抬眼可望的勝雪油茶花勾勒出了一幅美好的山鄉“豐”景圖。
茶油是優質食用油，有極高的營養價值，非常受市場歡迎，談起銷售渠道，程言勇更是笑得合不攏嘴，除了在實體店售賣以外，他還借助善融、抖音、京東等線上平臺，讓漢陰油茶銷往全國各地。
“我們山茶油主要銷往北、上、廣，品質大家都認可。平臺上我們有善融，建行的善融對我們幫助比較大，還有京東、淘寶、天貓、抖音直播我們都在做，一年光山茶油的營業就是七八百萬，對我們來說收入還是相當可觀的。”程言勇說。
油茶是我國的重要經濟林，與油棕、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料植物，茶油具有較高的食用價值和藥用價值，綜合開發茶油及其副產品，產業鏈長，附加值高，發展前景非常廣闊。漢陰縣是油茶的適生區，栽培與利用歷史已有400余年，也是陜西省油茶主產區之一，2012年確定為全省油茶生產基地縣。
“這兩天天氣好，再曬幾個大太陽就可以榨油了……”在漩渦鎮銘鑫油茶種植專業合作社門口，趁著晴好天氣，村民們正在門口翻曬和剝油茶籽。一顆顆黑褐色、油亮飽滿的油茶籽正整齊有序地在太陽下晾曬。
銘鑫油茶種植專業合作社的負責人覃培釗說，油茶果全身都是寶，茶油營養豐富、耐貯藏，有抗氧化、防衰老、抗癌、美容等功效，不僅是優質食用油，也可作為潤滑油、防銹油用于工業。茶餅也可以提煉加工美容、香皂、洗發水等產品，果皮也可提制栲膠。
“我們合作社共種植了2600畝的油茶，目前600畝的老茶園掛果了，還有2000畝的新茶園還未掛果，今年我們采摘了2萬多斤茶果，干籽達到1萬多斤，等茶籽一曬干，我們就開始榨油。”覃培釗望著晾曬的茶籽，眼里充滿了信心。
近年來，漢陰縣秉持“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，大力發展油茶產業，著力構建產加銷全產業鏈，打造地方特色林產品牌。截至目前，全縣現有油茶園7.78萬畝，一棵棵油茶樹正逐漸成為漢陰縣取之不竭的“綠色銀行”，鄉村振興的致富油。
